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Bleu des Basques

7,45

29,90 euros le Kilo

Vendu par tranche de 250 grammes. Si vous prenez deux unités, vous aurez une pièce de 500 gr. (pour éviter le dessèchement).

 

Ce Bleu de Brebis a été créé en 2001 par la fromagerie Onetik pour compléter la gamme dominée par le traditionnel Ossau-Iraty.

A accompagner avec des vins blancs ou rosés plutôt doux.

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Description

Pâte persillée
64240 MACAYE
3 MOIS MIN.

Le Bleu des Basques est une marque commerciale créée en 2001 appartenant à la société française Onetik à Macaye dans le département des Pyrénées-Atlantiques au Pays basque français.

Ce sont des fromages de lait pasteurisé de brebis à pâte persillée contenant 50 % de matière grasse sur extrait sec.

Avec une saveur légèrement salée, ce fromage diffuse des arômes de bleu typiques qui sont accompagnés d’un léger goût de brebis. Étant assez riche et puissant, l’onctuosité de sa pâte permet de d’ajouter une certaine douceur à sa dégustation.

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg
Poids

Lait

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